Kurze Antwort: ja das geht!
Es gibt aber Fahrzeuge die nach dem erneut einschalten nicht automatisch wieder anfangen mit laden
Für den Wallbox ist es kein Problem. Bei den alten ZOE hat das funktioniert bei der neue bin ich nicht ganz sicher ob das geht..
Haben Sie den 230V Lader bei der ZOE bekommen? Dann könnte man es ausprobieren: während der Ladevorgang einfach der 230V Stecker ziehen, kurz warten und dann wieder einstecken. Wenn das funktioniert, wird es sehr wahrscheinlich mit dem Wallbox auch so funktionieren.